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青春こんぶ。

北海道在住の友人から教えてもらった『青春こんぶ』の霧夏たんを描いてみました!

霧夏たん

‥‥誰だこれは。

毎度の事ながら、私が何らかのキャラクターを描いてもサッパリ似ませんね‥‥。

で‥‥こんぶを買ってもそんなに食べるものじゃないよ!という方へ簡単レシピを。

①こんぶの表面に汚れが付いている場合、ふきんなどで取り除きます。
②こんぶを適量(一人分で5グラムくらいかな)ハサミや包丁などで細切りにします。
③小さな鍋に水を少し入れて火にかけて、沸騰させます。
④細かく切ったこんぶを③の小鍋に入れて、とろ火でひたすら煮込みます。
⑤この時、もし水が無くなりそうな場合は少し水を足します。
⑥煮込む時間は、その人の忙しさに応じて適当に。長く煮込むほど美味しいです。
⑦煮込み終わったら、醤油と砂糖で味付けします。濃くなり過ぎないようにしましょう。
⑧味付けに自信の無い方は、醤油と砂糖の代わりに、めんつゆなどでも良いです。
⑨軽くひと煮立ちさせます。
⑩丼飯を用意して、その上に小鍋の煮こんぶをツユごとドバッとかけて出来上がり。

お酒が大丈夫な人は、味付けの時に日本酒を入れてもいいかも知れません。

『やってみたけど不味いよ!』というクレームは受け付けません(無責任)。

あと、こんぶは炒め物にして食べても美味しいですよ♪
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